Cuchillo Usuba Tres Claveles 1013 Osaka 18 cm Hoja Amartillada Mango de Granadillo

El Cuchillo Usuba Osaka Tres Claveles #1013 es una herramienta de corte profesional, ideal para cortar, pelar y filetear todo tipo de verduras con precisión milimétrica. Inspirado en el estilo japonés, su hoja forjada a mano en acero inoxidable presenta un elegante acabado amartillado, que mejora la antiadherencia durante el corte.

Con una longitud de hoja de 18 cm y una dureza de HRc 56 ±1 en la escala Rockwell, este cuchillo ofrece un filo duradero y estable. Su mango ergonómico de madera de granadillo encerado proporciona un agarre cómodo, resistente a la humedad y con una estética refinada.

El Usuba no es apto para cortar huesos, sino que ha sido diseñado especialmente para el manejo preciso de vegetales.

Se entrega en estuche plástico rígido para protección y presentación.

Especificaciones:
* Modelo: #1013
* Tipo: Cuchillo Usuba Osaka para verduras
* Longitud de la hoja: 18 cm (7”)
* Hoja: Acero inoxidable, acabado amartillado
* Dureza: HRc 56 ±1 Rockwell
* Mango: Madera de granadillo encerado
* Filo: Doble (ambidiestro, apto para zurdos y diestros)
* Producción: Forjado a mano en caliente
* Virola y remache: Inoxidables
* Apto para lavavajillas: (no recomendado)

Usos:
* Cortar, pelar y rebanar verduras con precisión
* Cocina doméstica o profesional de alto nivel
* Ideal para chefs que trabajan técnicas japonesas o cocina vegetal